mercoledì 4 novembre 2009

...Torta Salata...



Per fare questa torta salata ho preso spunto da un sito internet che si chiama Le ricette di misya , l'unica cosa è che l'originale erano muffin, mentre io per via del poco tempo a disposizione ho preferito farla tipo schiacciata ripiena, di pancetta mozzarella e uova strapazzate con la cipolla, (leggera eh?!?! ahahahha) è un pò diversa dalla ricetta originale.


Allora vediamo cosa ci serve:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 1 cipolla rande
- 2 vaschette di pancetta a cubetti (quella che si trova ai supermercati)
- 3 uova
Allora ho iniziato tagliato a fette fini la cipolla, che ho messo a rosolare con un filo d'olio, dopo di che ho sbattuto le uovain piatto, con un pizzico di sale, dopo che la cipolla sarà abbastanza cotta, ho aggiunto la pancetta, e l'ho lasciata cuocere per una ventina di minuti, quando la pancetta sarà cotta, ho aggiunto le uova e ho girato ben bene il tutto e ho fatto cuocere per bene le uova,ho sistemato la base di pasta sfoglia in una teglia, e una volta pronto il tutto l'ho posizionato sulla sfoglia come si vede dalla foto numero 1 ho tagliuzzato in piccole parti la mozzarella, epoi ho adagiato la seconda base di pasta sfoglia sopra, e con la forchetta mi sono aiutata a sigillare per bene le due parti in modo da non fare uscire niente, come si puo vedere dalla foto numero 2, dopo con un pennellino ho cosparso un tuorlo d'uovo sbattuto sulla sfoglia superiore da darli un pò di colorito, foto numero 3. Adesso possiamo infornarla per 25 minuti a 180° (il forno deve essere già caldo, si può sfornare quando la pasta avrà preso un pò di colore e si vedrà l'avvenuta cottura).

Foto n° 1

Foto n° 2


Foto n° 3


Frittata Sfrittellata...





Lo so che Halloween è passato.. ma io non ce l'ho fatta prima ad impostare quello che ho fatto..Con questo trasloco, pulisci, posta scatole su scatole..ihihih e ho fatto un paio di cosette.. che vi posto adesso.. Allora tornando alla nostra Frittata Sfrittellata, che è molto ma molto semplice.. cosa serve..
- 1 cipolla
- 8 patate da tagliare a dadini o striscioline come preferite non troppo grosse
- 4 uova
(le porzione dipende da quante persone sono)
Dopo che abbiamo tagliato la cipolla fine, la mettiamo in una padella a cuocere con un filo d'olio e un pizzico di sale, fino a che non diventa dorata, poi aggiungiamo le patate,e lasciamo cuocere per un quarto d'ora ( se le patate sono state tagliate fini), se le patate non dovessero essere ancora ben cotte, lasciamo ancora qualche minuto, devono essere morbide, nel frattempo prendiamo un piatto, rompiamo le uova e le sbattiamo aggiungendoci il sale. Una volta che le patate saranno cotte, aggiungiam le uova sbattute e giriamo di continuo per un paio di minuti in modo che l'uovo si cuocia, e si amalgami bene con il resto. Ed ecco a voi la Frittata Sfrittellata, semplice e veloce.
BUON APPETITO!!!


martedì 3 novembre 2009

. . . . GuestBook . . . .



Firmate in tanti il mio GuestBook, come segno del vostro passaggio..Lasciatemi un saluto.


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mercoledì 28 ottobre 2009

Rinfresco..

Ma ciao....Fra poco ci siamo arrivano questi sospirati mobili..e allora si che potrò dare libero sfogo alla fantasia..^_^ beh intanto vi rendo partecipi delle foto del rinfresco che ho fatto per chi non ho potuto invitare al Matrimonio..Tutto quello che vedete tranne le patatine.. (ed i vassoi ahahah) è stato fatto tutto a mano.. tre giorni di lavoro.. ma per un risultato direi a mio parere ottimo.. =)



Pizzette, panini farciti, crostate, dolci ripieni, torta di mele, confetti, biscotti, frangette semplici e frangette ripiene con nutella e con la ricotta.. e poi patatine e pop corn.. E le bevute...
^_^ a presto.. ciao ciao..

martedì 20 ottobre 2009

Ciao a tutti.. eccomi di nuovo qua..

Ma ciao.. come state.. io direi benissimo.. sono tornata dal viaggio di nozze.. che è stato stupendo.. una bella crociera con meta Grecia e Croazia.. veramente bella. ci siamo divertiti come matti, abbiamo fatto amicizia con altri ragazzi.. i posti sono magnifici.. e adesso è il momento che avete tanto atteso.. le foto del matrimonio e alcune del viaggio di nozze.. (quelle del matrimonio al momento sono poche perchè quelle del fotografo non sono ancora pronte..) Beh che dire.. adesso siamo in procinto di finire di sistemare la nostra casetta... spero di fare presto.. così da potermi dedicare di nuovo alla cucina.. e ripopolare un po il mio blog..













martedì 1 settembre 2009

Ciaoooooo !!!! Eccomi qua...



Ciao a tutti come state?!?! è una vita che non mi dedico al mio blog e ha tutti voi.. ma da oggi finalmente sono in ferie.. quindi..posso tornare a stropicciare la cucina.. e ripopolare di nuove ricette le mie pagine.. mi siete mancati un sacco.. ma tra i preparativi ..che direi a buon punto visto che mancano solo 24 giorni ahahahahaha help meeeee che fifa.. :-) e il lavoro mi hanno assorbito completamente.. Bene che dire, avete visto quanto manca.. le due coccinelle sono vicinissime.. se penso a quando le ho messe che erano lontane secoli..il tempo è passato velocissimo..Beh che mi raccontate... forza.. Vi siete abbronzati sotto il sole di quest'estate..estate che io inizio a poter respirare ora che è.. FINITA!! ;-( Un bacio e Grazie di avermi sostenuto anche in mia assenza..

domenica 14 giugno 2009

Nuova iniziativa..

Devo ringraziare tutte voi.. che continuate a sostenermi venendo a farmi visita.. e lasciandomi i vostri splendidi commenti.. Volevo ringraziare Mariagrazia per avermi inviatato a partecipare a questa raccolta.. Accetto volentierissimo... Un bacione grande a presto..

Girelle Farcite


Buongiorno a tutti.... Come và?? Qui oggi è una bellissima giornata, e spero di riuscire ad andare al mare.. Visto che lavoro tutta la settimana, almeno la domenica.. vorrei riuscire a riposarmi come voglio io...
Beh.. tornando alla cucina.. Ecco le girelle farcite anche queste. le ho trovate su un sito girando qua e la.. sono simpaticissimi e buonissimi e come antipasti fanno un figurone..
Ingredienti:
  • 1 confezione di pane per tramezzini (4fette),
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 1 philadelphia
Procedimento:
Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.
Stendete la philadelphia sul pane, poi mettete il prosciutto cotto e arrotolare dolcemente, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarrè farciti in frigo per almeno un’ora.
Molto semplice e veloce.. Una vera delizia..

sabato 13 giugno 2009

Polpettine di tonno..


Ecco a voi.. le polpettine di tonno le ho trovate su un sito e ho voluto provarle... sono una vera bomba.. a me piacciono un sacco , e anche in casa non scherzano il tempo di mettersi seduti , non ce n'erano quasi piu'.. ;-) sono molto molto semplici da farsi.. ecco come:

Ingredienti:
160 gr di tonno naturale
2 fette di pane
1 uovo
2 cucchiaini di erba cipollina
pangrattato
olio per friggere
sale,
pepe

Procedimento:Far amorbidire la mollica di pane nell’acquaDisporre il tonno sgocciolato in un piatto insieme alla mollica di pane strizzata, l’erba cipollina, il sale, il pepe e l’uovo ( io non l’ho aggiunto per fare la ricetta più light e son venute bene ugualmente)Amalgamare il tutto fino a formare un impasto omogeneo.Con le mani inumidite formate con il composto delle polpette , rotolarle nel pangrattato e disporle su un piatto.Friggere le polpette di tonno in olio d’oliva rigirandole di tanto in tanto.Lasciar asciugare le polpette di tonno su carta assorbente quindi servirle con dei pomodori all’insalata o un altro contorno di verdura a piacere.

Eccomi qua...


Salve a tutti.. come state... Io stanchissima ma cerco di tener duro.. ;-) piu' i giorni passano e piu' l'ansia cresce.. ma sono straelice.. La mia migliore amica mi ha regalato una collana e gli orecchini abbinati da mettere il giorno che mi sposo.. sono favolosi.. bellissimi.. molto fini ed eleganti.. come nelle favole.. sono davvero belli.. la collana è di perle con delle pietrine che alla luce.. brillano di mille colori.. in abbinato con gli orecchini uguali.. è davvero molto molto bello..


Adesso che vi aggiornato .. passiamo a quello che ho fatto negli ultimi tempi.. anche se non vedo l'ora di essere a quel giorno...

martedì 12 maggio 2009

News...


Eccomi qua.. come stat?!?! io stanchissima.. Inizio a sentire l'avvicinamento.. e vedere il calendarietto come promemoria.. che inizialmente era 9 mesi e vederlo adesso che mi dice 4 mesi e 2 settimane... help meeeeeeeeeeeeeee.. tra lo stress del lavoro e quello dei preparativi.. mamma mia che paura.. beh.. che dire.. ho visto il disegno del mio vestito.. ed e' belissimoooooooooooooooo .. nn perche' e' mio.. ;-) ahahah ma e' davvero bello.. nn vedo l'ora di poter farvi vedere le foto.. :-) , poi ho ordiato l'occorrente per la torta.. beh.. voi che m raccontate.. visto che e' tanto che nn venivo.. a scrivere sul mio blog.. ma mi sono ripromessa.. che ogni sera.. devo per forza venire a trovarvi..

domenica 12 aprile 2009

...BUONA PASQUA....


CIAO A TUTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!! TANTISSIMI AUGURI DI BUONA PASQUA........ A TUTTO IL MONDO..... CHE PORTI TANTA FELICITA' A TUTTI.... E TANTA SERENITA'......... E CHE AIUTI LE PERSONE TERREMOTATE... CHE HANNO AVUTO MENO FORTUNA DI NOI... PER COLPA DELLA NATURA.. CHE QUANDO SI SVEGLIA.. DI COLPO.. PROVOCA DANNI IRREPARABILI.. DISTRUGGENDO TUTTO QUELLO CHE HANNO COSTRUITO IN UN INTERA VITA.. E PORTANDOSI VIA DELLE VITE INNOCENTI...


TANTI.. TANTI.. CARI AUGURI DI CUORE A TUTTE LE PERSONE CHE MI SEGUONO E CHE MI VOGLIONO BENE...



lunedì 30 marzo 2009

Orsetti di dolce..


Ieri ho fatto dei dolcetti a forma di orsetto.. ma non sono venuti un gran che.. uffa.. sarà per la prossima volta, sono venuti sofficissimi, buonissimi con il ripieno di nutella.. ma non ne vale nemmeno la pena fargli la foto.. perche' tanto non si capisce.. cosa sono.. nn si vede il musetto.. mannaggia.. Ma sono buonissimi..
Ecco a voi gli ingredienti, per la doppia dose..
- 6 uova ( dividere i tuorli dagli albumi)
- 4 barattolini (tipo quelli dell yogurt) di zucchero
- 6 di farina
- 2 di olio
- 2 bustine di lievito
Si inizia dividendo le chiare dai tuorli, dopo si aggiunge lo zucchero, e si gira finhe non si forma una cremina gialla, poi aggiungiamo l'olio e mischiamo per bene, dopodichè la farina, il lievito sempre mischiando tutto per il meglio e alla fine gli albumi montati a neve, se si vuole ci si puo' aggiungere i chicchini di cioccolata, o qualsiasi altra cosa si voglia, mettete l'impasto nelle tegliette, nel mio caso a forma di orsetti, infornate 35 minuti a forno medio, per il ventilato.

Grazie mille...

Grazie.. grazie.. e ancora grazie a tutte voi.. che mi continuate a seguire.. un ringraziamento speciale a Sara che mi ha donato questi fantastici premi con il meme...C'e' da seguire la regola.. ma io nn ce la posso fare.. scusate.. ma io lo voglio condividere con tutti voi...




1.Stare piu' tranquilla

2.Riuscire a riprendere la mia dieta

3.Trovare un po' di tempo per gli amici

4.Riuscire a fare il massimo nel mio lavoro

5.Riuscire ad andare in piscina( per fare un po' di movimento, visto che sto sempre a sedere..)

6.Riuscire a mangiare meno troiai.. e piu' cose sane.

7.Non arrabbiarmi

8.Trovare un po di tempo per me stessa.. in tutti i sensi..

Ora tocca a voi..

domenica 29 marzo 2009

Rieccomi ....

Ciao a tutti.. e' una vita che non riesco piu' a trovare del tempo per me.. da dedicare al mio blog.. ma il lavoro mi assorbe completamente.. per non parlare dei preparativi.. e dei problemi che ogni giorni invece di migliorare peggiorano.. Sono tornata su di morale.. grazie a tantissime persone che mi sono state vicine, sia di persona che non.. anche se ancora ci sono situazioni con un enorme punto interrogativo.. che non so come andranno a finire.. Finalmente e' finito il corso prematrimoniale e mi hanno dato il certificato per poter andare a fare le pubblicazioni..
Menomale che mi sono organizzata prima.. Prossima tappa scelta dei fiori.. Vabbeh'' Come state???? Quant'era che non scrivevo .. sono riuscita a fare qualcosina.. considerando che a pranzo non ci sono maiiiiiiii, la sera arrivo con il cervello fuso... ahahahah e dopo che mi faccio una bella doccia.. per riprendermi.. e' anche peggio.. mi assale il sonno.. e quindi.. non riesco a fare niente..tranne che mangiucchiare qualcosa e andarmene finalmente a letto... ;-) Allora. vediamo un po' cosa tiro fuori dalla pentola magica:

Carne con funghi porcini, alla salsa di pomodoro...

E due bei pagnottoni...



lunedì 9 marzo 2009

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

TANTISSIMI AUGURI ANCHE SE IN RITARDO... A TUTTE LE DONNE DI QUESTO MONDOOOOOOOOO.. SIAMO SEMPRE LE PIU' FORTI.. IN TUTTI I SENSI.... AHAHAHAHA TANTI TANTI MA TANTI AUGURI...

Un sorriso
Un sorriso non costa niente e produce molto arricchisce chi lo riceve,
senza impoverire chi lo da.
Dura un solo istante,
ma talvolta il suo ricordo è eterno.
Nessuno è così ricco da poter farne a meno,
nessuno è abbastanza povero da non meritarlo.
Crea la felicità in casa,
è il segno tangibile dell'amicizia,
un sorriso da riposo a chi è stanco,
rende coraggio ai più scoraggiati,
non può essere comprato, ne prestato, ne rubato,
perché è qualcosa di valore solo nel momento in cui viene dato.
E se qualche volta incontrate qualcuno
che non sa più sorridere,
siate generoso,dategli il vostro,
perché nessuno ha mai bisogno di un sorriso
quanto colui che non può regalarne ad altri.


Vivi la vita
La vita è un'opportunità, coglila.
La vita è bellezza, ammirala.
La vita è beatitudine, assaporala.
La vita è un sogno, fanne una realtà.
La vita è una sfida, affrontala.
La vita è un dovere, compilo.
La vita è un gioco, giocalo.
La vita è preziosa, abbine cura.
La vita è una ricchezza, conservala.
La vita è amore, godine.
La vita è un mistero, scoprilo.
La vita è promessa, adempila.
La vita è tristezza, superala.
La vita è un inno, cantalo.
La vita è una lotta, accettala.
La vita è un'avventura, rischiala.
La vita è felicità, meritala.
La vita è la vita, difendila.
Madre Teresa
CRESCENDO IMPARI.......
E crescendo impariche la felicità non e' quella delle grandi cose.Non e' quella che si insegue a vent'anni, quando, come gladiatori si combatte il mondo per uscirne vittoriosi...La felicità non e' quella che affanosamente si insegue credendo che l'amore sia tutto o niente,...non e' quella delle emozioni forti che fanno il "botto" e che esplodono fuori con tuoni spettacolari...,la felicità non e' quella di grattacieli da scalare, di sfide da vincere mettendosi continuamente alla prova.Crescendo impari che la felicità e' fatta di cose piccole ma preziose.......e impari che il profumo del caffe' al mattino e' un piccolo rituale di felicità, che bastano le note di una canzone, le sensazioni di un libro dai colori che scaldano il cuore, che bastano gli aromi di una cucina, la poesia dei pittori della felicità, che basta il muso del tuo gatto o del tuo cane per sentire una felicità lieve.E impari che la felicità e' fatta di emozioni in punta di piedi, di piccole esplosioni che in sordina allargano il cuore, che le stelle ti possono commuovere e il sole far brillare gli occhi,e impari che un campo di girasoli sa illuminarti il volto, che il profumo della primavera ti sveglia dall'inverno, e che sederti a leggere all'ombra di un albero rilassa e libera i pensieri.E impari che l'amore e' fatto di sensazioni delicate, di piccole scintille allo stomaco, di presenze vicine anche se lontane, e impari che il tempo si dilata e che quei 5 minuti sono preziosi e lunghi più di tante ore,e impari che basta chiudere gli occhi, accendere i sensi, sfornellare in cucina, leggere una poesia, scrivere su un libro o guardare una foto per annullare il tempo e le distanze ed essere con chi ami.E impari che sentire una voce al telefono, ricevere un messaggio inaspettato, sono piccolo attimi felici.E impari ad avere, nel cassetto e nel cuore, sogni piccoli ma preziosi.E impari che tenere in braccio un bimbo e' una deliziosa felicità.E impari che i regali più grandi sono quelli che parlano delle persone che ami...E impari che c'e' felicità anche in quella urgenza di scrivere su un foglio i tuoi pensieri, che c'e' qualcosa di amaramente felice anche nella malinconia.E impari che nonostante le tue difese,nonostante il tuo volere o il tuo destino,in ogni gabbiano che vola c'e' nel cuore un piccolo-grandeJonathan Livingston.E impari quanto sia bella e grandiosa la semplicità.

Louis Armstrong
I see trees of green, red roses too / Io vedo alberi verdi e anche rose rosse
I see them bloom for me and you / Li vedo sbocciare per me e per te
And I think to myself, what a wonderful world / E penso tra me, che mondo meraviglioso!
I see skies of blue and clouds of white / Vedo i cieli blui e nuvole bianche
The bright blessed day, the dark sacred night / Il chiaro e benedetto giorno e la sacra notte scura
And I think to myself, what a wonderful world / E penso tra me, che mondo meraviglioso!
The colours of the rainbow, so pretty in the sky / I colori dell'arcobaleno, così belli nel cielo
Are also on the faces of people going by / Si riflettono anche sui visi delle persone
I see friends shakin' hands, sayin' "How do you do?" / Vedo amici tenersi per mano, e dirsi "Come stai?
"They're really saying "I love you" / Ma in realtà loro dicono "Ti amo
"I hear babies cryin', I watch them grow / Sento bambini piangere, Io li vedo crescere
They'll learn much more than I'll ever know / Loro impareranno molto più di quello che io so
And I think to myself, what a wonderful world / E penso tra me, che mondo meraviglioso
Yes, I think to myself, what a wonderful world / Sì penso tra me, che mondo meraviglioso
Oh yeah / Oh sì

venerdì 6 marzo 2009

ALTRE OFFERTE TUPPERWARE

ECCO ALTRE DELLE TANTE OFFERTE.. IN QUESTE SETTIMANE.. SE A QUALCUNO DOVESSE INTERESSARE QUALCOSA PUO' CONTATTARMI O LASCIANDO UN SEMPLICE COMMENTO O MANDANDOMI UN E-MAIL.. UN BACIONE A TUTTE VOI.. CHE CONTINUATE A SEGUIRMI..







mercoledì 25 febbraio 2009

Dolcetto con chicchi di cioccolata

Ciao a tutte.. come state.. sono un disastro.. ultimamente.. non me ne va bene una.. uffa... sono triste.. moltooooooooooo triste.. a 20 anni anzi scusate 23 dovrei essere felice e spensierata.. o per lo meno avere problemi da 23 enne.. invece il destino mi sta tirando una suola.. la fortuna altro che bendata con me è cieca.. non ce la faccio più.. menomale che ho il mio blog.. a cui spero qualcuno interessi ancora.. anche se ultimamente non sono stata molto presente.. come ho già detto.. chiedo umilmente scusa..spero che almeno voi mi sosteniate come sempre.. anche se ho perso un po'.. non mi viene a trovare più nessuno.. ;-( questo mi dispiace molto.. prima venivate spesso.. giustamente chi ve lo fa fare.. visto che io non vengo quasi mai da voi?!?! ed è giustissimo.. vabbeh.. non voglio più annoiare nessuno con questi problemi.. mangiamoci insieme un pezzo di questo dolcetto.. con la cioccolata..


Le dosi sono uguali al dolce allo yogurt.. ma questo è senza yogurt, al suo posto ci sono i chicchini di cioccolata dentro...

Ingredienti:

- 3 vasetti di farna
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di burro ammorbidito
- 3 uova
- 1 pizzico di sale

Procediamo...

Preriscaldate il forno a 180°, mescolate bene la farina con il lievito, sciogliete il burro e mischiateci lo zucchero, separate i tuorli dagli albumi, montate a neve ben ferma gli albumi, e mettete uno alla volta i tuorli con il comnposto di farina, lievito, burro e zucchero.Dopo aggiungeteci gli albumi sollevando la massa con una spatola. Imburrate e infarinate lo stampo e infornate per circa 35 minuti..

Grazie a tutti alla prossima.. ;-/ un bacioneeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lunedì 23 febbraio 2009

OFFERTE TUPPERWARE


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A soli € 16,80 anzichè € 21,00

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Salvafresco 2,9 l € 15,50
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Micro 3 A SOLI € 89,90 anzichè € 110,00

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Cuoci Riso
A soli € 21,90 anzichè € 24,90

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Condiset Eleganzia € 45,00 anzichè € 70,00

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Ciotola Multipla 4 l
€ 18,00
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NUOVO! Uno dei protagonisti della trasmissione
"La prova del Cuoco"Minimax 2 l, € 19,50

grazie grazie..


Devo ringraziare di cuore Stella Bianca per avermi donato questo bellissimo premio.. grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee milleeeeeeeeeeeeeeeeeeeee... Io te lo voglio ridonare con tanto affetto e poi lo dono a tutte voi.. che mi venite a trovare.. prendetelo mi fa tanto tanto piacere.. ci tengo molto.. quindi non fate complimenti...

I fiori del mio giardino..

Visto che non posso averlo ..mi accontento.. Vi presento Stellina